## 滋阴润燥,暖胃驱寒:广东秋季养生汤推荐
简介
秋风起,天气燥,广东人讲究“不时不食”,自然也少不了用一碗老火靓汤来滋补身子。秋季气候干燥,容易损伤肺阴,出现口干舌燥、皮肤干痒等症状,此时更需要注重养阴润燥。 广东人煲汤历史悠久,讲究食材搭配,秋季养生汤更是注重滋阴润肺、健脾益胃、滋补强壮的功效。
一、润肺止咳,生津解燥
1. 雪梨南北杏煲瘦肉汤
材料:
雪梨 1 个、南北杏 各 10 克、瘦肉 200 克、蜜枣 2 个、姜 2 片
功效:
雪梨润肺止咳,南北杏化痰平喘,瘦肉滋阴润燥,这款汤水尤其适合秋季咳嗽、咽喉干燥的人群。
小贴士:
雪梨不去皮效果更佳,但需清洗干净。
2. 百合莲子银耳羹
材料:
百合 20 克、莲子 30 克、银耳 半朵、冰糖 适量
功效:
百合润肺止咳,莲子养心安神,银耳滋阴润燥,这款汤羹香甜可口,适合全家老少秋季滋补。
小贴士:
银耳需提前泡发,煲煮至软糯。
二、健脾益胃,滋补强壮
1. 淮山茨实煲鸡汤
材料:
淮山 50 克、茨实 30 克、鸡肉 半只、姜 2 片、红枣 3 个
功效:
淮山健脾益胃,茨实健脾止泻,鸡肉温中益气,这款汤水尤其适合秋季脾胃虚弱、食欲不振的人群。
小贴士:
鸡肉可选择老母鸡,煲出的汤水更香浓。
2. 党参黄芪炖排骨
材料:
党参 20 克、黄芪 15 克、排骨 500 克、姜 2 片、红枣 3 个
功效:
党参、黄芪益气补中,排骨补肾强筋,这款汤水适合秋季体虚乏力、免疫力低下的人群。
小贴士:
党参、黄芪需提前浸泡,煲汤时可加入少量料酒去腥。
三、滋阴润燥,美容养颜
1. 花旗参炖乌鸡汤
材料:
花旗参 15 克、乌鸡 半只、姜 2 片、红枣 3 个、枸杞 10 克
功效:
花旗参滋阴润燥,乌鸡补血养颜,这款汤水适合秋季气血不足、面色萎黄的女性。
小贴士:
花旗参不需煲煮过久,可待汤水煲好前加入即可。
2. 雪燕皂角米桃胶羹
材料:
雪燕 5 克、皂角米 10 克、桃胶 15 克、冰糖 适量
功效:
雪燕、皂角米、桃胶都是滋阴养颜的好食材,这款汤羹口感软糯,香甜可口,适合女性秋季美容养颜。
小贴士:
雪燕、皂角米、桃胶需提前泡发,煲煮至软糯。
结语
秋季养生,汤水必不可少。以上推荐的几款广东秋季养生汤,食材易得,做法简单,大家可根据自身情况选择适合自己的汤水,滋阴润燥,健康度秋。
滋阴润燥,暖胃驱寒:广东秋季养生汤推荐**简介**秋风起,天气燥,广东人讲究“不时不食”,自然也少不了用一碗老火靓汤来滋补身子。秋季气候干燥,容易损伤肺阴,出现口干舌燥、皮肤干痒等症状,此时更需要注重养阴润燥。 广东人煲汤历史悠久,讲究食材搭配,秋季养生汤更是注重滋阴润肺、健脾益胃、滋补强壮的功效。 **一、润肺止咳,生津解燥*** **1. 雪梨南北杏煲瘦肉汤*** **材料:** 雪梨 1 个、南北杏 各 10 克、瘦肉 200 克、蜜枣 2 个、姜 2 片* **功效:** 雪梨润肺止咳,南北杏化痰平喘,瘦肉滋阴润燥,这款汤水尤其适合秋季咳嗽、咽喉干燥的人群。* **小贴士:** 雪梨不去皮效果更佳,但需清洗干净。 * **2. 百合莲子银耳羹*** **材料:** 百合 20 克、莲子 30 克、银耳 半朵、冰糖 适量* **功效:** 百合润肺止咳,莲子养心安神,银耳滋阴润燥,这款汤羹香甜可口,适合全家老少秋季滋补。* **小贴士:** 银耳需提前泡发,煲煮至软糯。**二、健脾益胃,滋补强壮*** **1. 淮山茨实煲鸡汤*** **材料:** 淮山 50 克、茨实 30 克、鸡肉 半只、姜 2 片、红枣 3 个* **功效:** 淮山健脾益胃,茨实健脾止泻,鸡肉温中益气,这款汤水尤其适合秋季脾胃虚弱、食欲不振的人群。* **小贴士:** 鸡肉可选择老母鸡,煲出的汤水更香浓。 * **2. 党参黄芪炖排骨*** **材料:** 党参 20 克、黄芪 15 克、排骨 500 克、姜 2 片、红枣 3 个* **功效:** 党参、黄芪益气补中,排骨补肾强筋,这款汤水适合秋季体虚乏力、免疫力低下的人群。* **小贴士:** 党参、黄芪需提前浸泡,煲汤时可加入少量料酒去腥。**三、滋阴润燥,美容养颜*** **1. 花旗参炖乌鸡汤*** **材料:** 花旗参 15 克、乌鸡 半只、姜 2 片、红枣 3 个、枸杞 10 克* **功效:** 花旗参滋阴润燥,乌鸡补血养颜,这款汤水适合秋季气血不足、面色萎黄的女性。* **小贴士:** 花旗参不需煲煮过久,可待汤水煲好前加入即可。 * **2. 雪燕皂角米桃胶羹*** **材料:** 雪燕 5 克、皂角米 10 克、桃胶 15 克、冰糖 适量* **功效:** 雪燕、皂角米、桃胶都是滋阴养颜的好食材,这款汤羹口感软糯,香甜可口,适合女性秋季美容养颜。* **小贴士:** 雪燕、皂角米、桃胶需提前泡发,煲煮至软糯。**结语**秋季养生,汤水必不可少。以上推荐的几款广东秋季养生汤,食材易得,做法简单,大家可根据自身情况选择适合自己的汤水,滋阴润燥,健康度秋。