g988.cn## 甜蜜团圆味，幸福年夜饭：8款寓意吉祥的年夜饭甜品### 简介年夜饭，是中国人一年中最重要的一餐，寓意着团圆美满，辞旧迎新。一顿完美的年夜饭，除了丰盛的菜肴，当然少不了寓意吉祥的甜品来为新的一年增添甜蜜！这份年夜饭甜品攻略，为你精选了8款美味又好意头的甜品，让你的年夜饭圆满到最后一口！### 一、步步高升：八宝饭
寓意:
八宝饭，寓意着“盆满钵满”、“财源滚滚”，其丰富的食材和层次分明的口感，也象征着生活蒸蒸日上，步步高升。
做法:
1. 糯米提前浸泡，沥干水分后蒸熟。 2. 准备各种蜜饯、果干、豆类等作为“八宝”，切成小丁备用。 3. 炒锅中加入猪油，放入白糖炒至融化，加入“八宝”翻炒均匀。 4. 将炒好的“八宝”铺在碗底，再放入蒸熟的糯米饭压实。 5. 上锅蒸制30分钟，倒扣在盘中即可。### 二、团团圆圆：汤圆
寓意:
汤圆是年夜饭必不可少的甜品之一，其圆滚滚的形状象征着“团圆美满”、“阖家幸福”，是人们对新一年美好生活的期盼。
做法:
1. 糯米粉加入适量温水，揉成光滑的面团。 2. 将面团分成小剂子，包入自己喜欢的馅料，例如芝麻、花生、豆沙等。 3. 锅中烧开水，放入汤圆煮至浮起即可。### 三、金玉满堂：南瓜饼
寓意:
金黄色的南瓜饼，寓意着“金玉满堂”、“财源广进”，是年夜饭餐桌上吉祥又美味的甜点。
做法:
1. 南瓜去皮蒸熟，压成泥状。 2. 加入糯米粉和少量面粉，揉成光滑的面团。 3. 将面团分成小剂子，压扁后包入豆沙馅。 4. 锅中热油，放入南瓜饼煎至两面金黄即可。### 四、甜蜜吉祥：冰糖雪梨
寓意:
冰糖雪梨，寓意着“甜甜蜜蜜”、“平平安安”，清甜的口感也十分解腻，是年夜饭后完美的甜品选择。
做法:
1. 雪梨去皮去核，切成块状。 2. 锅中加入适量清水，放入冰糖煮至融化。 3. 加入雪梨块，小火炖煮至软烂即可。### 五、年年高：年糕
寓意:
年糕谐音“年高”，寓意着“年年高升”、“步步高升”，是过年必吃的传统美食之一。
做法:
1. 糯米粉加入适量温水，揉成光滑的面团。 2. 将面团分成小剂子，压扁后放入蒸锅中蒸熟。 3. 可根据个人喜好，沾取白糖、红糖或蜂蜜食用。### 六、花开富贵：菊花酥
寓意:
菊花酥，造型精致美观，寓意着“花开富贵”、“吉祥如意”，酥脆香甜的口感也让人爱不释手。
做法:
1. 面粉加入猪油和适量清水，揉成酥皮面团。 2. 将面团分成小剂子，擀成薄片，刷上一层薄油，折叠后切成条状。 3. 将面条绕成菊花形状，放入烤箱中烤至金黄即可。### 七、喜庆红火：红豆沙汤
寓意:
红豆沙汤，颜色红润喜庆，寓意着“红红火火”、“幸福美满”，是年夜饭后暖心又暖胃的甜品选择。
做法:
1. 红豆提前浸泡，放入锅中煮至软烂。 2. 将煮好的红豆放入搅拌机中打成泥状。 3. 锅中加入适量清水，放入红豆泥煮开，加入白糖调味即可。### 八、吉祥如意：桂花糕
寓意:
桂花糕，香甜软糯，寓意着“吉祥如意”、“富贵安康”，是年夜饭餐桌上不可多得的美味甜点。
做法:
1. 糯米粉加入适量温水，揉成光滑的面团。 2. 将面团分成小剂子，压扁后放入蒸锅中蒸熟。 3. 在蒸好的糕点上撒上桂花和白糖即可。希望这份年夜饭甜品攻略，能为你的团圆饭增添甜蜜和吉祥！
甜蜜团圆味，幸福年夜饭：8款寓意吉祥的年夜饭甜品
简介年夜饭，是中国人一年中最重要的一餐，寓意着团圆美满，辞旧迎新。一顿完美的年夜饭，除了丰盛的菜肴，当然少不了寓意吉祥的甜品来为新的一年增添甜蜜！这份年夜饭甜品攻略，为你精选了8款美味又好意头的甜品，让你的年夜饭圆满到最后一口！
一、步步高升：八宝饭**寓意:** 八宝饭，寓意着“盆满钵满”、“财源滚滚”，其丰富的食材和层次分明的口感，也象征着生活蒸蒸日上，步步高升。**做法:** 1. 糯米提前浸泡，沥干水分后蒸熟。 2. 准备各种蜜饯、果干、豆类等作为“八宝”，切成小丁备用。 3. 炒锅中加入猪油，放入白糖炒至融化，加入“八宝”翻炒均匀。 4. 将炒好的“八宝”铺在碗底，再放入蒸熟的糯米饭压实。 5. 上锅蒸制30分钟，倒扣在盘中即可。
二、团团圆圆：汤圆**寓意:** 汤圆是年夜饭必不可少的甜品之一，其圆滚滚的形状象征着“团圆美满”、“阖家幸福”，是人们对新一年美好生活的期盼。**做法:** 1. 糯米粉加入适量温水，揉成光滑的面团。 2. 将面团分成小剂子，包入自己喜欢的馅料，例如芝麻、花生、豆沙等。 3. 锅中烧开水，放入汤圆煮至浮起即可。
三、金玉满堂：南瓜饼**寓意:** 金黄色的南瓜饼，寓意着“金玉满堂”、“财源广进”，是年夜饭餐桌上吉祥又美味的甜点。**做法:** 1. 南瓜去皮蒸熟，压成泥状。 2. 加入糯米粉和少量面粉，揉成光滑的面团。 3. 将面团分成小剂子，压扁后包入豆沙馅。 4. 锅中热油，放入南瓜饼煎至两面金黄即可。
四、甜蜜吉祥：冰糖雪梨**寓意:** 冰糖雪梨，寓意着“甜甜蜜蜜”、“平平安安”，清甜的口感也十分解腻，是年夜饭后完美的甜品选择。**做法:** 1. 雪梨去皮去核，切成块状。 2. 锅中加入适量清水，放入冰糖煮至融化。 3. 加入雪梨块，小火炖煮至软烂即可。
五、年年高：年糕**寓意:** 年糕谐音“年高”，寓意着“年年高升”、“步步高升”，是过年必吃的传统美食之一。**做法:** 1. 糯米粉加入适量温水，揉成光滑的面团。 2. 将面团分成小剂子，压扁后放入蒸锅中蒸熟。 3. 可根据个人喜好，沾取白糖、红糖或蜂蜜食用。
六、花开富贵：菊花酥**寓意:** 菊花酥，造型精致美观，寓意着“花开富贵”、“吉祥如意”，酥脆香甜的口感也让人爱不释手。**做法:** 1. 面粉加入猪油和适量清水，揉成酥皮面团。 2. 将面团分成小剂子，擀成薄片，刷上一层薄油，折叠后切成条状。 3. 将面条绕成菊花形状，放入烤箱中烤至金黄即可。
七、喜庆红火：红豆沙汤**寓意:** 红豆沙汤，颜色红润喜庆，寓意着“红红火火”、“幸福美满”，是年夜饭后暖心又暖胃的甜品选择。**做法:** 1. 红豆提前浸泡，放入锅中煮至软烂。 2. 将煮好的红豆放入搅拌机中打成泥状。 3. 锅中加入适量清水，放入红豆泥煮开，加入白糖调味即可。
八、吉祥如意：桂花糕**寓意:** 桂花糕，香甜软糯，寓意着“吉祥如意”、“富贵安康”，是年夜饭餐桌上不可多得的美味甜点。**做法:** 1. 糯米粉加入适量温水，揉成光滑的面团。 2. 将面团分成小剂子，压扁后放入蒸锅中蒸熟。 3. 在蒸好的糕点上撒上桂花和白糖即可。希望这份年夜饭甜品攻略，能为你的团圆饭增添甜蜜和吉祥！