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泥鱼的营养功效
涂鱼，又称泥鱼，是一种生活在淡水和海水交界处的鱼类。它的肉质鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，对人体健康有着重要的营养价值。首先，涂鱼富含高质量的蛋白质。
你好！是的！泥鱼所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。
泥鱼的肉质细嫩鲜美，与鳗鱼不分上下。不但营养丰富，而且还有滋阴壮阳、活血舒筋等医疗效果，是一种高蛋白低脂肪的食品。在我国东部沿海，把泥鱼视为名菜。
可以把一只受了皮外伤的泥鳅跟金鱼混养吗?
泥鳅不能和金鱼一起养。泥鳅生活在水底，需要有泥的环境，容易让水变得浑浊，这对金鱼的生长不利。想要养泥鳅需要在缸底铺上泥和水草，好让它可以钻进去。平时主要投喂馒头粒、蚯蚓等，也可以用专门的鱼食。
泥鳅和金鱼不能混养，因为它们对水质的要求有很大的不同。泥鳅喜欢生活在淤泥多的地方，对水质要求不高，而金鱼喜欢生活在水质洁净的地方，对水质要求较高。因此，把它们放在一起就不太合适。
泥鳅通常是不会咬金鱼的，因为泥鳅的食物主要是水草、藻类和小型的水虫。但是在饲养金鱼时，是不能将金鱼和泥鳅一起混养的，否则很容易造成金鱼死亡。因为泥鳅通常生活在浑浊的淤泥或者是静水的底层，水质通常比较浑浊。
泥鳅和草金鱼的话最好不要在鱼缸里面混养的，因为这样的话对他们都不好。观赏鱼只是指那些具有观赏价值的有鲜艳色彩或奇特形状的鱼类。
泥猛鱼的肉质有什么特点?
泥猛鱼是一种生活在印度洋、太平洋的海鱼，肉质鲜甜软嫩，有独特的甜味。泥猛鱼以海藻和浮游生物为食，这种饮食习惯让泥猛鱼肉质有特殊的味道。
买泥猛鱼首选鲜活的，肉质最鲜甜，如果只有冰冻的，要看鱼眼睛，新鲜的眼睛透亮，鱼鳃鲜红，鱼皮有光泽，鱼体有弹性。
泥猛鱼肉厚，清蒸，椒盐，煎焗，用盐水浸熟，用粥水浸熟，这些方法对于泥猛鱼都可以用。泥猛鱼腥味不重，简单的陈皮加姜丝就能引出泥猛鱼的鲜。上面的吃法吃多了，可以试试最为原汁原味的吃法，蒸汽泥猛鱼。