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大年初一有什么风俗习惯吗?
开门炮仗 大年初一早晨，开门大吉，传统上是先放爆竹，叫做“开门炮仗”。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。这时满街瑞气，喜气洋洋。
斋日：早晨拜神，放炮仗。初一的上午用斋菜拜祭太岁神，早饭必须吃斋，用粉丝、腐竹、发菜、冬菇等，这一年该吃的素菜都在这一早吃完，往后便可以大鱼大肉。
拜年：拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。初一，晚辈起床后，要先向长辈拜年，祝福长辈健康长寿，万事如意。长辈受拜以后，要将事先准备好的压岁钱分给晚辈。
吃饺子。大年初一，吃得风俗很多，主要是要吃饺子、吃汤圆，也有的吃面条、吃年糕等等。吃饺子，寓意新的一年交好运，福气满堂，钱财满满。在北方地区，大多都是吃饺子的，人们称之为“更年交子”。
俗传正月初一为扫帚生日，这一天不能动用扫帚，否则会扫走运气、破财，而把“扫帚星”引来，招致霉运。假使非要扫地不可，须从外头扫到里边。这一天也不能往外泼水倒垃圾，怕因此破财。
正月初一的节日和风俗是什么?
1、正月初一是农历新年的第一天，这一天也是真正意义上的春节，俗称“年节”，传统名称为新年、大年、新岁，但口头上又称度岁、庆新岁、过年。中国人过春节已有4000多年的历史。
2、饺子 除夕、正月初一吃饺子，是北方人的习俗，不过现在不少南方人也加入到吃饺子的行列中。在除夕时吃饺子，取“更年交子”(来年交好运)之意，正月初一吃饺子则是为了一年交好运。
3、正月初一是夏历（农历、阴历）年的第一天，俗称“过年”。习俗有放开门炮仗、拜年、占岁、贴画鸡、聚财等。
大年初一有哪些习俗?
1、走亲戚。初一必须到岳父、须带礼物。进门后先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首礼，然后再给长 辈们依次跪拜。可以逗留吃饭、玩耍。礼节性的拜访。
2、守岁：除夕守岁是最重要的年俗活动之一，或守通宵，最少至初一子时。寓意使来年家中财富充实。
3、吃饺子。大年初一，吃得风俗很多，主要是要吃饺子、吃汤圆，也有的吃面条、吃年糕等等。吃饺子，寓意新的一年交好运，福气满堂，钱财满满。在北方地区，大多都是吃饺子的，人们称之为“更年交子”。
4、不要洗衣服 长辈认为，初初二是水神的生日，在这两天要让它好好休息，因此尽量别洗衣服。
5、大年初一：拜年：拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。初一，晚辈起床后，要先向长辈拜年，祝福长辈健康长寿，万事如意。长辈受拜以后，要将事先准备好的压岁钱分给晚辈。
6、拜年一般从家里开始，大年初一早晨，晚辈先向长辈拜年，祝福长辈健康长寿。在家中给长辈拜完年后，再向左右邻居、亲朋好友相互登门拜年，说吉祥话。随着时代的发展，拜年的习俗也不断增添新的内容和形式。