g988.cn本文目录一览：
- 1、苏东坡的东坡美食
- 2、“东坡肉”的来历?
- 3、传统美食东坡肉是谁发明的?
- 4、杭州第一道名菜是什么
- 5、杭州的山水历史人文典故文化轶事
苏东坡的东坡美食
1、鱼、东坡鲥鱼、东坡鱼头、东坡鳆鱼、东坡鲈鱼等，反正炸、烹、煮、蒸不一而足；但最佳的做法，还是当年苏东坡创制的“东坡鱼”。
2、苏轼曾品尝过豆腐。解析：苏轼曾品尝如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。
3、苏轼吃过的美食有东坡肉、东坡豆腐、东坡鱼、东坡肘子、东坡凉粉等。东坡肉 东坡肉这道菜以猪肉为主要材料，经过独特的烹调工艺，使肉质酥软多汁，外焦里嫩。东坡肉的独特之处在于其酱汁的烹制，以及对火候的精确掌握。
4、宋代美食家苏轼曾品尝如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。
5、苏轼曾品尝过什么美食呢介绍如下：苏轼曾品尝如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。
“东坡肉”的来历?
元丰三年(公元1080年)二月一日，苏轼被贬到黄州任团练副使。他自己开荒种地，便把此地号称“东坡居士”。这就是“东坡肉”的由来。在黄州期间，他亲自动手烹饪红烧肉并将经验写入《食猪肉诗》中。
东坡肉相传为北宋词人苏东坡（四川眉山人）所创制，最早发源地是四川眉山。原型是徐州回赠肉，为徐州“东坡四珍”之一。宋神宗熙宁十年（1077年）四月，苏轼赴任徐州知州。
东坡肉的由来：东坡肉相传为北宋词人苏东坡所创制。苏东坡因触犯了皇帝，被贬到黄州，常常亲自烧菜与友人“品味”。他自己开荒种地，便因此地号称东坡居士”。这也是“东坡肉”名字的由来。
东坡肉的由来：相传为北宋词人苏东坡（四川眉山人）所创制。东坡肉的最早发源地是浙江杭州。1080年苏东坡谪居黄州，因当地猪多肉贱，才想出这种吃肉的方法。
传统美食东坡肉是谁发明的?
就是苏轼发明的哦！苏轼被贬黄州的时候，有著名的《猪肉颂》打油诗：“黄州好猪肉，价钱等粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。
是的 宋代大文豪苏东坡曾两度杭州为官，第一次是当通判（公元1069年），写了很多脍炙人口的西湖诗。公元1088年时，西湖久无整治日见颓败，官府花了大钱整治西湖却未见成效。时任太守竟欲废湖造田。
东坡肉流传为宋朝诗人苏轼(四川眉山人)所研制(一说向其侍妾王朝云研制(苏被贬黄州之时王为改善其饮食搭配所创))，最开始起源地是四川眉山。原形是徐州市回赠肉， 为徐州市苏东坡四珍之一。
杭州第一道名菜是什么
1、东坡肉。根据大众点评网查询得知。杭州第一道名菜是东坡肉。杭州东坡肉是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系，东坡肉是以苏东坡的名字命名的菜肴，酥香味美，肥而不腻。
2、东坡肉是眉山和江南地区特色传统名菜。以下是东坡肉的具体做法。
3、西湖醋鱼西湖醋鱼是浙江杭州著名的传统汉味菜肴，属于浙菜。它的年代可以追溯到宋朝，历史悠久。这道菜是用西湖草鱼做的，一般都是先在鱼笼里饿一两天再做，这样可以排泄肠道杂物，去除土腥味。
杭州的山水历史人文典故文化轶事
1、面对高官厚禄的利诱，这位铮铮铁汉宁死不降，康熙三年(一六六*四)九月初七，在杭州弼教坊慷慨就义。此前三天，他的夫人和儿子已为清廷杀害，家破人亡，眼看英雄身后竟要抛尸旷野。
2、雁荡山位于浙江省温州市永嘉县西南部，是一座以奇峰怪石、湖泊山水为特色的自然风景区，被誉为“东南第一山水”。雁荡山不仅有着独特的自然风光，还有悠久的历史文化。在这里旅游，可以同时领略到自然和文化的魅力。
3、元佑元年(1086)苏轼第二次来杭州任知州之职，手制订疏浚西湖的方案，向朝廷上了《乞开杭州西湖状》的奏章。奏章是官方文件中第一次使用“西湖”这个名称，说明杭州城市已经整个地建立在西湖以东，西湖之名已经普遍流行了。