东北的风俗习惯（东北的特别风俗）

g988.cn 十二生肖 2024-02-03 32 0

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东北地域特色的民风民俗：二人转、扭秧歌、新娘坐福、跳大神、烟筒贴在墙上面。二人转二人转，史称小秧歌、双玩艺、蹦蹦，又称过口、双条边曲、风柳、春歌、半班戏、东北地方戏等。

重视团聚：东北平原人重视家庭，尤其喜欢在重大节日或家族活动中聚在一起，共享天伦之乐。崇尚劳动：东北平原人有较强的劳动精神，讲究实际、厚道，大力发展农业和工业。

服饰文化民俗：东北地区少数民族的服装服饰色彩丰富，受自然崇拜和信仰的影响人们对色彩的喜爱各不相同。酸菜饮食民俗：以前东北人不是不吃鲜菜，是吃不上新鲜菜。

东北作为一个民风豪放的地区，其风俗习惯也充满了独特之处。以下是一些代表性的东北风俗习惯：喝酒文化相信许多人都知道东北人爱喝酒，而在东北的酒桌上，那可是一个相当盛大的场面。

二人转。东北的冬天大雪封门，早年，这里的人们都有猫冬的习惯。家家户户将火炕烧的滚烫，炒上一锅爆米花扬在炕席上，左邻右舍聚在一起，大人盘上腿看纸牌，男孩扇啪叽，女孩欻嘎拉哈，一幕幕画面民俗又温馨。

1、圣水节习俗：五大连池火山圣水节是国家非物质文化遗产，发源于“神鹿示水”的民间故事，具有悠久的传承历史，是我国北方各族儿女的狂欢节，也是东北三省最大民俗节日，体现了多民族习俗和多元文化的融合。

2、东北风俗有：火盆，小年祭灶，扫尘，扭秧歌，贴春联。火盆火盆是东北民间的一种取暖工具，里面盛上“小灰”，端到火炕上.顿使满屋生暖。从前，北方居民室内取暖多靠火炕，屋内的热度往往不易升高。

3、高跷和秧歌这一传统项目向来都是东北人的挚爱，一到过年会有高跷和秧歌表演。

4、东北风俗有：办年货、祭灶、扫尘、惊蛰点灯、贴窗花。办年货办年货是中国人过春节的一项重要活动。

过年时，将酸菜、肥肉和血肠放在大锅里炖，这便是人们常说的“杀猪菜”。大年三十晚上辞旧迎新，一定要吃饺子，在饺子中包上硬币或者花生、果仁，谁吃到了这样的饺子预示着在新的一年里福气多多。

杀年猪过去杀猪在东北农家算是一件大事。进入腊月，大部分人家都要杀猪，为过年包饺子、做菜准备肉料，民间谓之“杀年猪”。

在东北，从大年三十到正月十五，家家户户都要挂红灯笼，尤其是在大年三十晚上，灯笼要保持彻夜通明，意味着益寿延年。高跷和秧歌这一传统项目向来都是东北人的挚爱，一到过年会有高跷和秧歌表演。

分布的长白山、大兴安岭、小兴安岭是东北生态系统的重要天然屏障；三江平原、松嫩平原、辽河平原，土壤肥沃，土层深厚；松花江、东辽河、西辽河、鸭绿江等主要河流发源这里，具有巨大的经济价值和生态价值。

由于东北天气寒冷，一些水果冻过之后会有另一番滋味，最有名的便是冻秋梨。冻秋梨在吃之前要放在水里解冻，年夜饭后吃上一个不仅能解酒、还能解油腻。

锅包肉。锅包肉是东北特色美食之一，风靡全国各地。小鸡炖蘑菇。这是一道东北的传统名菜，小鸡是农村家养的笨鸡，蘑菇选用的也是天然无污染的蘑菇。过年吃饺子是北方人的习俗。东北民间在除夕有守岁的习惯。

1、夜饭后吃冻梨：由于东北天气严寒，一些水果冻过之后，另有一番滋味。年三十点长寿灯：东北人在大年三十都要点长寿灯，今夜通明。大年三十一直到正月十五元宵节。

2、三十晚上包饺子北方人过年有吃饺子的习惯，在大年三十守岁的晚上，一家人聚在一起一边聊天一边包饺子。饺子皮和饺子馅要刚好用完，皮多了或者馅多了，都是有说道的。

3、东北过年的风俗有包饺子、吃冻货、点长灯、压岁钱、不扫地等。包饺子北方人过年有吃饺子的习惯，在大年三十守岁的晚上，一家人聚在一起一边聊天一边包饺子。

东北的风俗有祭灶、扫尘、杀猪等。腊月二十三，过小年祭灶，东北有首民谣：“糖瓜祭灶，新年来到”。过年祭灶希望“灶王爷”保佑全家平安，祭灶时用的是糖瓜、关东糖等小食品，由胶状麦芽糖制成，甜中略带些酸味儿。

东北的八大风俗：窗户纸糊在外、姑娘叼着旱烟袋、大缸小缸渍酸菜、养活孩子吊起来、吉祥喜庆粘豆包、翻穿皮袄毛朝外、草皮房子篱笆寨、狗皮帽子头上带。